[00952196]茶籽饼微生物脱毒的研究
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技术详细介绍
茶籽饼资源丰富，粗蛋白质含量高，是一种宝贵的蛋白质饲料资源，但由于菜籽饼中含有一些抗营养因子和有毒成份，倒如硫代葡萄糖甙、植酸等，使其在饲养上应用受很大限制。该研究采用微生物限定性固体混合发酵技术，使菜籽饼达到脱毒和提高营养价值的目的，其主要技术指标是：硫代葡萄糖甙的降解物（ＩＴＣ）脱除率９５％以上；菜籽饼适品性氨基酸和无机磷含量营养价值明显提高并具酵母清香味；含大量有益菌活细胞，有利于动物消化吸收和抗病；每吨菜籽饼脱毒后的成本远低于平饼格价。