[00942089]高萝卜硫素(Sulforaphane)青花菜品种选育与综合配套栽培技术

①课题来源与背景：福建省科技厅重大专项前期研究项目“农产品优质资源的发掘与优质良种的选育”(2005NZ1022)的子课题“高Sulforaphane青花菜品种选育与综合配套栽培技术研究”。同时该课题还受到国家重大基础研究前期研究专项(2005CCA01300)和国家自然科学基金项目(30600415)联合资助。②技术原理及性能指标：A.搜集、引进十字花科蔬菜种质资源283份，建立了高效、稳定的萝卜硫素测定分析体系，并从中筛选出萝卜硫素含量高的青花菜自交系′BOP01′、′BOP05′、′BOP07′、′BOP10′、′BOP18′，为青花菜育种工作提供了材料基础。B.选育出萝卜硫素含量高的青花菜杂交组合BOP01×BOP05。该组合专家现场测试结果为：主花球平均重587g，折合亩产量为1056.6kg，萝卜硫素含量为984.47μg/g，对照品种为104.15μg/g。新组合的萝卜硫素含量是对照品种的9.45倍。C.研究出能使青花菜的萝卜硫素含量提高4.58倍的栽培调控技术。③技术的创造性与先进性：该项目在高萝卜硫素青花菜品种选育方面以及芸薹属蔬菜萝卜硫素含量综合配套栽培技术体系建立方面具有创新性，其成果居国际先进水平。④技术的成熟程度，适用范围和安全性：建立了成熟的高萝卜硫素青花菜品种选育与芸薹属蔬菜萝卜硫素含量综合配套栽培技术体系，适用于蔬菜高保健品质品种选育与栽培技术体系建立。⑤应用情况及存在的问题：需要进一步完善栽培配套技术，尽快在生产上示范推广。