[00925731]黄姜生产皂素的三步水解方法
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技术详细介绍
专利申请日：2004年6月25日。
专利简介：
本发明提供了一种黄姜生产皂素的三步水解方法。该方法将黄姜先用淀粉酶和糖化酶水解，然后过滤，滤液生产葡萄糖，滤渣采用控温杂菌发酵水解，再用酸盐酸和硫酸在0.13±0.01MPa压力下水解。本发明的黄姜皂素生产工艺。酶水解工序充分地利用了黄姜淀粉资源，定向将淀粉水解成葡萄糖加以利用；发酵工序充分地利用杂菌内源酶的水解作用，最大限度地提高了水解效果。这种三步水解法节约用酸量50﹪左右，皂素收率提高了25﹪左右，末端废水COD的去除率达88﹪以上，酸的去除率达84﹪以上。