[00900183]食用菌废弃物三维利用关键技术研究

浙江省科技厅委托武义科技局组织有关专家对武义海兴菇业有限公司主持完成的省科技厅面上农业项目“食用菌废弃物三维利用关键技术研究”(编号2009C32054)进行验收。验收组听取了项目汇报，查阅了有关资料，经质疑讨论，形成如下意见：1．项目提供的资料齐全，数据翔实，符合验收要求。2．项目进行食用菌废弃物在生物饲料转化、基质与生物肥转化、菇类栽培料转化等三维利用研究。经研究，筛选出适宜废弃物生物饲料转化的好氧发酵菌宇佐关曲霉(zju02)菌株、厌氧发酵菌产朊假丝酵母、啤酒酵母和植物乳杆菌，确定了相关的好氧-厌氧耦合发酵工艺；进行了废弃物基质与生物肥转化工艺条件和流程研究，确定了发酵、复配工艺；提出了香菇栽培废弃物在菇类栽培料转化中的木质纤维素降解机理，并根据废弃物成分，进行秀珍菇、茶树菇栽培时再利用配方研究，研究结果符合预期要求。3．项目研制出耦合发酵菌糠蛋白增富饲料，可消化真蛋白增加率110%；粗纤维下降率66%；无氮浸出物增加率8%；总能量增加率6.2%；消化能增加率192%；代谢能增加率217%。并设计出牛用、猪用生物饲料配方各1个。4、项目研制出废弃物转化生物基质和有机肥。生物基质经小白菜栽培试验和叶绿素、可溶性糖、硝态氮等生理指标评判，在理化性质上符合理想基质要求；研制的有机肥有机质大于30%，全氮2.74%，全磷2.18%，全钾1.4%，已大面积应用于果、蔬、茶的栽培。5、研制了香菇菌糠再利用栽培秀珍菇、茶树菇配方，栽培后的生物转化率达70-72%，与常规配方相比无明显差异。6．项目研制的“丰之源”有机肥(浙农肥(2010)临字0008号)产能力达到5000吨，年产值350万；构建食用菌循环经济模式2个；直接安排350人劳动就业，人均年收入达15000元，经济、社会和生态效益良好。7．项目总经费188万元，其中浙江省科技厅拨款20万元，经费使用基本合理。验收组一致认为，项目的主要技术、经济指标均已达到或超过合同要求，研究结果具有创新性和实用性，验收合格。