[00899740]珠美海棠果实综合利用研究
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技术详细介绍
对珠美海棠进行开发研究，用生物技术进行快速繁殖，获得大量苗木，从而对珠美海棠生物学特性进行系统化研究，发现珠美海棠有抗盐、耐寒、抗旱、抗涝、抗风、花期长、花厚、矮化的生物特性。经过长期实验证实，珠美海棠不但是盐碱地绿化的好树种，同时也是在盐碱地栽培苹果的好砧木，经过大量产业化生产，社会大面积推广。据不完全统计，到现在已推广出苗木300万株，推广的范围：西到新疆乌鲁木齐，东到大庆油田，南到江苏、安徽，北到内蒙巴盟，宁夏银川，这些苗木逐渐结果，这些果实如何利用是一个突出问题。因为珠美海棠果实小，直接作为商品价值不大，但珠美海棠产量高，种子少，果肉多，核小，出汁率高。因此，提出对珠美海棠果实进行深加工的综合利用研究。经过多次实验，摸索出将珠美海棠果实加工成果脯、果酱、果汁的最佳工艺参数，制定出产品的质量标准，保存了珠美海棠的独特风味。经过查新证明，在国内首次将珠美海棠果实加工成果脯、果酱、果汁，由于资金缺乏尚不能建厂投产，进行产业化生产。