[00899374]氨基酸超高速二次离心除菌及浓缩连续等电离交提取技术研究与开发

所属领域：生物发酵、环保治理针对传统氨基酸提取技术存在的收率低、产品品质低、以及生产工艺中的环保等问题，开发出发酵液超高速二次离心机除菌与浓缩连续等电离交工艺，并对其操作参数进行优化升级，从而减少过程中酸碱等原料消耗，实现提质降耗环保生产。离心出菌体蛋白作为优质蛋白饲料销售，实现副产物高附加值利用。发酵废液中蛋白、氨基酸等有机质及总料液的减少。间接削减了喷浆造粒过程中呈味物质，减少烟气产生量及气味，环保效益显著。 科学发现及技术创新： 1.项目采用碟片离心机和卧螺离心机处理谷氨酸发酵液，进行浓缩连续等电离交提取，降低了菌体蛋白及其他杂质对谷氨酸结晶过程的影响，提高了谷氨酸的品质；经过卧螺离心机离心出的蛋白浓浆烘干后得到的谷氨酸菌体蛋白无任何添加物，纯度高。 2.去除蛋白后的等电清液经过离交吸附，降低了杂质对树脂的影响，提高了树脂的吸附率，解决了浓缩连续等电工艺收率较低的缺陷；同时大幅度降低了酸碱消耗，提取尾液体积和尾液中谷氨酸含量均明显减少，达到了节能减排、高效生产的目的。 3.经该工艺产生的废水，不含菌体蛋白，因此不需要添加絮凝剂除蛋白，废水杂质含量较少，喷浆造粒过程中气味减轻，产生的肥料溶解性也有所提高。 作用意义： 该项目发酵液菌体蛋白去除率达98％以上，新工艺等电后清液中谷氨酸含量平均1.8％，均低于传统提取工艺谷氨酸含量；离心清液经过浓缩后总体积减少，酸碱消耗均有所减少，谷氨酸总收率96％，离心出的菌体蛋白作为优质蛋白饲料进行销售，实现菌体蛋白的高附加值利用。 由以上可见该技术不仅提升了氨基酸生产线产能、而且提高了氨基酸产品和饲料蛋白产品的品质，同时实现了氨基酸生产高收率、高品质、低消耗、低排废的绿色工艺。 应用推广及取得经济效益等： 该技术于2016年7月应用于内蒙古阜丰生物科技有限公司年产５万吨谷氨酸生产线后，显著提高了氨基酸收率，降低了生产中的酸碱等原料消耗，氨基酸产品质量得到进一步提高，同时实现了菌体蛋白的高附加值利用，经计算该项目所创新技术每年稳定为企业增加产值约1279万元、增加利润546万元。 另外，该项目的产业化应用，有助于公司喷浆造粒烟气产生量及其气味削减和治理，环保效益显著。