[00875876]芦荟胶姆糖生产技术

随着电器和信息产业的发展，尤其是电脑和通讯设备的普及，电磁辐射对人体产生了极大伤害，并已为医学所证实。预防电磁辐射的伤害已成为现代人们日益关注的话题。芦荟胶姆基糖基于芦荟可以抵抗电磁辐射伤害和防口腔炎的功效，使人们在咀嚼口香糖遨游现代电子网络和享受电视传播丰富生活内容的同时，可以阻挡电磁辐射的伤害以及预防口腔炎，使生活更加轻松和美好。口香糖是人见人爱的休闲食品，芦荟胶姆基糖既考虑到了消费者的嗜好，又考虑到了保健养生的需求，因此，一定会深受消费者的欢迎和喜爱。课题组根据芦荟的功效特性，采用生物技术，真空冷冻干燥技术和膜分离工程技术等手段，有效地保留了芦荟的功能性成份，开发出风味、形态和功效都十分完美的芦荟保健食品。该技术为国家发明专利技术，并已通过北京市科委组织的专家技术鉴定。主要技术指标：芦荟饮料：外观：白色稍发黄，薄片块状；滋味：甜味浓厚，无异味；芦荟粉含量：≥10mg/片；细菌总数(个/g)：≤30000；大肠杆菌(个/100g)：≤90；致病菌：0。生产规模及相应生产条件：1.工艺流程：芦荟叶→刷洗→消毒→冲洗→修整→剥皮→内凝胶→凝胶原汁→膜浓缩→冷冻干燥→调配→压片→切片。2.主要设备：胶体磨、过滤机、膜分离装置、真空冷冻干燥装置、压片机、切片机等。3.生产条件(300吨/年)：生产厂房：400m<'2>；生产人员：120人；设备投资：600万元。利润估算：销售收入：5625万元；生产成本：2062.5万元；利税：2562.5万元。合作方式：1.技术转让；2.交钥匙工程。