[00874436]长三角区域奶牛高效健康养殖关键技术研究、集成与应用

(1)奶牛热应激综合控制技术。在研究奶牛热应激生理的基础上，研发了新型奶牛抗热应激饲料添加剂和奶牛场小气候控制设备，并通过培育抗热应激奶牛核心群，形成了一套完整的奶牛热应激综合控制技术体系。(2)奶牛青、粗饲草高产栽培与作物秸秆加工利用技术。在筛选适合长三角区域种植的饲料作物与牧草的基础上，开发了青贮玉米和多花黑麦草高产栽培与青贮技术；在研究饲用稻草和稻草秸秆的营养特性的基础上，开发了稻草微生物青贮和秸秆饲料化(秸秆高能饲料)加工技术。(4)奶牛早期妊娠诊断与胎儿性别鉴定技术。该项目开发的B超和孕酮妊娠诊断技术，使奶牛妊娠诊断时间提早到妊娠后28天和21天；建立的母牛血液巢式PCR扩增胎儿源游离DNA鉴定胚胎/胎儿性别技术，妊娠两个月内的诊断准确率达到95%。(5)奶牛标准化养殖技术。在配套建立了奶牛养殖相关6套地方标准(中国荷斯坦奶牛良种母牛登记规范，规模奶牛养殖场建设规范，奶牛机械挤奶操作技术规程，奶牛福利饲养规程，奶牛繁育技术档案建立规范，奶牛青贮饲料制作与利用技术规范)的基础上，在示范奶牛场、奶牛养殖小区全面推广应用。应用前景：江、浙、沪三省市奶牛存栏总数约32万头(江苏18.8万头，浙江7.2万头，上海6万头)，项目覆盖的安徽、福建二省的奶牛存栏数约12万头(安徽7.1万头，福建4.7万头)，五省市合计44万头，该项目核心技术示范应用的规模为3万余头。由于该项目的核心技术和集成创新技术，以解决制约中国长三角及整个南方地区奶牛生产的关键问题为目的，紧密结合了该地区气候特征、种植业结构、奶牛现状实际，通过应用，既可以从根本上提高奶牛良种程度，使其更适应于该地气候特征，提高生鲜牛奶产量与质量安全性，又可以改变优质粗饲料依赖从外省或国外进口现状，充分利用地方粗饲料资源，减少作物秸秆资源的浪费与污染，提高奶牛生产整体效益，促进奶业稳定发展。由此，如果仅将该成果的核心技术应用范围扩大到长三角区域60%的奶牛群，奶牛因抗热应激产奶量每年最低提高4%(在8000kg单产范围内)，即每年增加单产280kg以上，节省医药费用40元，粗饲料费用每头牛节省320元，每年就将可产生高达2.1965亿元的直接效益[(32万头奶牛×60%推广面)×(增加产奶280kg×2.8元/kg+40元医药费用减少+320元饲料费用节省)]。如果将该项目的核心技术进一步向具相似气候特征和种植业结构的长江沿岸及其南方广大地区推广，将会产生更大的社会经济效益。