[00854655]仿原生态高效栽培灵芝发展生态种植业关键技术应用与示范

课题来源与背景：该课题为广西壮族自治区财政厅和广西壮族自治区环境保护厅桂财建函[2013]45号文件下达的2013年生态广西建设引导资金项目“仿原生态高效栽培灵芝发展生态种植业关键技术应用与示范”。灵芝是传统的名贵药用真菌，因具有抗肿瘤、降血糖、增强免疫力等多种功效和独特的药食两用特点，深受消费者的喜爱。市场上的灵芝产品绝大多数为人工栽培生产，林下仿原生态栽培以其不占用耕地资源、投入成本低、产量高、子实体有效成分含量高等优势，成为人工栽培灵芝的首选技术。广西具有优越的林下土地、空间、气候资源，具有开展林下仿原生态栽培灵芝的优越条件。为此，该课题从林下仿原生态高效栽培灵芝关键技术的应用与示范开展研究，以获得仿原生态高效栽培的关键技术体系，并通过示范带动作用，引导更多的农民发展生态种植业，同时促进广西灵芝产业的发展。技术原理和性能指标：技术原理：灵芝对温光汽等生长条件的要求十分严格，林下郁闭度高所形成的“温光汽”天然小气候条件十分适合灵芝的生长发育，且利于多糖、三萜、灵芝酸等有效活性成分的形成和积累。该项目从示范点本地自行分离驯化野生灵芝菌株，在人工经济林下开展林下仿原生态高效栽培灵芝关键技术应用和示范研究，为该区仿原生态高效栽培灵芝发展生态种植业提供技术支持。性能指标：项目建设林下仿原生态栽培灵芝技术应用示范点1个，累计示范面积80亩；柑橘树和杉树林下示范栽培首潮灵芝鲜品亩产分别为1033.6斤、384斤，折干分别为413.33斤、153.60斤，按市场价每斤100元计，亩产值分别为4.13万元、1.54万元，平均亩产值2.84万元。项目筛选适于示范点及其附近地区气候特点的仿原生态高效栽培灵芝菌株1个；建立林下仿原生态高效栽培灵芝关键技术1套；形成仿原生态高效栽培灵芝技术操作流程1套。项目组织灵芝种植技术培训11次，累计培训种植户1000余人次；向示范点及其附近乡镇农户发放灵芝菌棒56.5万棒，推广林下仿原生态栽培灵芝面积282.5亩。发表论文1篇。技术的创造性与先进性：栽培灵芝菌种的创新。该技术创新的从示范点本地自行分离驯化野生灵芝菌株，所获得的野生型菌株具有适应本地自然气候特点的先天优势，在仿原生态栽培中具有良好的适应性，表现为高产、高抗和高品质，为实现灵芝的仿原生态高效栽培奠定了坚实的基础。栽培模式的创新。该项目对比了柑橘树林、成年人工杉树林和幼年人工枫树林3种林下仿原生态栽培灵芝的模式，并形成了一套杉树林下仿野生灵芝栽培的方法，极具实际应用意义，该方法在国内无公开文献报道。首次提出了一套仿原生态高效栽培灵芝技术操作流程。技术的成熟程度、适用范围和安全性：技术成熟程度：该项目技术在多地进行了产业化示范，并取得了成功，技术较成熟。适用范围：灵芝属中高温菌类，仿原生态栽培灵芝一般在当年的10月至翌年的2月之间为最佳的接种时间；仿原生态高效栽培灵芝技术，要求采用熟料短椴木脱袋覆土栽培模式，要求有椴木灭菌和培养的设施设备；该课题技术采用枫树椴木为原料，在广西人工经济林区且椴木资源丰富的地区均能栽培。安全性：林下仿原生态栽培灵芝主要是在有坡度的树林下，在多雨季节，容易受到山体滑坡、山洪等自然灾害的影响，有一定的安全风险。应用情况及存在问题：应用情况：项目实施期间在广西柳州市融水县四荣乡保合村南团屯开展了林下示范应用栽培，累计应用面积80亩，首潮平均亩产值2.84万元。存在问题：一是适栽原料短缺。利用短椴木开展仿原生态栽培的灵芝子实体，其产量、外观品质、有效成分含量上均明显高于大棚袋料栽培的灵芝，但随着近年封山育林政策力度的不断加大和林业资源的过渡开采利用，灵芝仿原生态栽培面临适栽原料短缺问题。二是人工费用偏高。仿原生态灵芝的栽培场地主要选择在有一定坡度的树林下，交通往往不便利，不能使用交通工具运送灵芝菌棒到栽培地点，只能靠人工搬运，人工费用成本偏高。三是受放牧和野生动物活动影响。因仿原生态栽培场地大多为开放式的树林下，易收到人工放牧和野生动物活动的影响，不方便管理。