[00820622]营养保健酒-麦斯酒
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技术详细介绍
该院麦饮石应用研究组根据长安县麦饭石中含有的对人体极为有益的众多微量元素及其多孔吸附净化功能，研究利用长安县麦饭石对白酒进行科学处理，以期达到增加和提高白酒中有益于人体健康的微量元素，降低洒中对人体有害物质的含量。在近一年时间里，经过对处理时间、量比及粒度等的有机调整和控制，在几十种方案对比试验、筛选基础上，终于研制出了较为理想的“麦斯”营养保健酒（又称麦饭石酒），经陕西省酒类产品质量监督检验站分析检验结果表明，“麦斯”酒的理化指标符合ＧＢ１０７８１－８９标准中常用及优级标准，酒中含有钾、钠、钙、铜、锌、锶、锂等２０多种对人们极为有益的微量元素。原酒中的铅、杂醇油等对人体有害物质含量明显降低、评酒专家一致认为该酒除具有原酒的风味外，其味更加纯正，绵顺、风格独特，经四百余用户的品评使用，认为该酒味纯、绵润、顺口，并对治疗关节痛等疾病具有一定的疗效。