[00818642]一种2-甲基-3-甲硫基呋喃的制备方法
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技术详细介绍
本发明提供一种制备含硫食用香料2-甲基-3-甲硫基呋喃的方法。技术原理及性能指标：本发明的技术原理是以2-甲基-3-呋喃基硫醇和硫酸二甲酯为原料制备2-甲基-3-甲硫基呋喃，反应条件温和，操作方便。产品具有肉香、甜的、肉汁谷物样香味，香气纯正，各项性能指标符合调香要求。本专利的制备方法与国外专利相比，具有原料价廉易得、反应步骤短、操作方便、反应产率高、成本低等优点。本专利技术成熟，适合于国内各类化工企业，生产过程均为常温常压操作，安全性高。