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技术详细介绍
油桃是近二年来崛起的新兴果品，它以其色泽艳丽、光滑无毛、食用方便，风味浓郁、甜酸可口的特点，在果品市场上具有很大的吸引力，国际上发展很快，油桃不仅有极优良的商品外观，它的糖、酸、维生素含量均高于白肉桃，黄色果肉提供了大量的胡萝卜素。因此营养丰富，在欧美的果品市场价格比其它类型桃（黄肉和白肉桃）高出２０－３０％。油桃的品种很多，尤其是美国和意大利，其中不乏产量高、果形大、品质佳、不裂果和抗性强的优良品种。从引入的各国品种中经过８年的观察，筛选了几个适合于本地区生长而不裂果的品种。现介绍如下：毕加索（Ｐｅｇａｓｏ）：意大利品种，６月底成熟，平均果重９０克左右，大可达１２０克，果面全红，浓香，可溶性固形物１２％左右，不裂果，丰产。ＮＪＮ７０：美国品种，６月下旬成熟，平均果重８５克，果面紫红色，浓香，可浓性固形物１１％左右，不裂果，丰产。内克特罗斯（Ｎｅｃｔａｒｏｓｓ）：意大利品种，７月底成熟（南京），平均果重１２０克，最大可达１６０克，果面８０％以上艳红色，浓香，甜酸可口。可溶性固形物１４％，少雨年份可达１５％以上，丰产。油桃的生物学物性与普通桃相似，但需注意以下几点：引种时不可盲目，应选择适合该地区栽培的品种。为使幼树早果丰产，修剪时应轻剪，生长过旺不利结果，负载量要适当，不可结果过多，采用生草复盖法，尽量使水分供应均衡。注意排水。