[00801005]浮石保鲜蔬果技术
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技术详细介绍
地区性和季节性的蔬菜生产使蔬菜的保鲜十分必要。现今常用的保鲜手段只适于大规模的和工业化的保鲜，对于家庭小范围的保鲜贮存仍不见有效的方法。浮石是一种多孔隙、细胞状火山喷发碎屑沉积物，具有较大的比表面积(约1m<'2>/g)和较强的吸附性能。浮石在中国北自黑龙江省南到海南省的火山分布区均有分布。现已查明，浮石矿产储量达50亿立方。该技术采用天然浮石，将其做一定处理制成保鲜剂。对蔬果进行保鲜试验，保鲜期延长22-30天。技术特点：常温常压（室温）下保鲜。保鲜剂成本低；适合于家庭小范围使用；保鲜剂原料易得，且能回收利用。