[00783619]匙吻鲟绿色高效饲料添加剂的关键技术与应用

该项目根据国家渔业创新协调，绿色发展，提质增效的产业政策，针对研究区域-洞庭湖畜禽水产养殖污染综合防治开展研究。在相关政策背景下，于2014年1月至2017年10月期间完成项目主体内容的研发及应用，取得了一系列技术成果，并与相关企业合作，在科研基地和生产单位进行了成果转化与示范，取得了良好的生态、经济和社会效益，项目整体实施内容及主要推广应用如下： 1、主要技术内容： 该项目研究成果已分别在国家级中文核心学术期刊2017年《中国饲料》第13期、《饲料研究》第12期相继发表。通过该项目的系统研究，在饲料中添加工酸钠对匙吻鲟有一定的促生长作用，显著提高了匙吻鲟肠道绒毛高度/隐窝深度的比值以及血清总蛋白、球蛋白、苏氨酸、丙氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸含量。当丁酸钠添加量为1.0g/kg时，匙吻鲟增重率和特定生长率最高，显著高于对照组，比对照组分别提高了16.87%和9.3%；与对照组相比，丁酸钠添加量达到1.0g/kg时，匙吻鲟肠道绒毛高度、血清总蛋白、球蛋白、苏氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸含量显著升高，分别比对照组提高153.4%、2.69%、2.69%、70.56%、39.41%和47.35%。从而探索出并确定丁酸钠在匙吻鲟日粮中的最适添加剂为1.0g/kg；阐明出丁酸钠促进匙吻鲟生长和提高肠道蛋白质消化吸收率的可能机理。再进一步探索出丁酸钠在匙吻鲟实际生产中的应用效果，总结丁酸钠促进匙吻鲟生长和提高肠道消化吸收率一套完整技术方案。 2、应用推广及效益情况： (1)益阳市赫山区共有水域30.9万亩，其中养殖水域15.9万亩，水产品年产量3.2万吨，产值约3.2亿元。该项目运营后，项目通过在益阳市泊湖岭、兰溪腾飞等区内重点渔业公司示范应用，结果表明匙吻鲟每公斤单位增重率和特定生长率比对照组提高了16.87%和9.3%。按每亩年产量1200斤折算，每亩直接增产202斤，按市场价每市斤15-20元折算(均价17.5元)，每斤除去生产成本可获纯利润4-5元，直接可增收909元；若开展垂钓、旅游、餐饮，每市斤市场售价可达45元，每亩可增加纯利润5555元。可望在益阳市80万亩可养水域按5%的比例套养匙吻鲟，每年可直接增产4040吨，为养殖户增收3636万元。 (2)项目企业单位通过该项目的实施应用，因采取“公司+基地+农户”的运作模式，实行统一养殖技术，统一质量标准，为养殖场户提供苗种、饲料、技术培训和现场指导，严格控制违禁投入品，组织养殖户按标准化生产，已先后带动周围乡村贫困农户脱贫42户，解决就业人员50人，就业人员人均年获收入3万元以上，辐射带动周边地区养殖场户150余户，户均年增收入1万余元。且带动相关产业发展，具有良好的经济和社会效益。 (3)该项目采用无公害健康养殖技术，不会对环境造成任何污染。主要是可减少饲料及病害防控成本，改善水质，保护环境，生态效益明显。