[00771642]玉米ω-6软胶囊的研制
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技术详细介绍
该研究以玉米胚为原料，采用微波震荡快速加热法对原料进行处理；采用加入复合夹带剂的超临界CO2流体萃取技术提取并纯化玉米ω-6多不饱和脂肪酸；采用复合抗氧化技术精制而成玉米ω-6软胶囊，软胶囊内物中ω-6多不饱脂肪酸的含量达93.4%，所制产品的 AOM值为228h，表现出理想的抗氧化稳定性。查新结果表明，采用本研究方法生产玉米ω-6软胶囊的技术属国内首创，国外也未见报道。该研究可实现玉米深加工副产物的高附加值综合利用，并使其达到产业化水平，是延长玉米产业链，降低玉米酒精、淀粉成本，大幅度提升玉米深加工企业经济效益的有效途径，局有良好的社会意义。