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技术详细介绍
红枣是中国的特产，因富含多种营养保健物质而驰名中外，畅销国内外市场。该技术包括红枣烘干设施、烘干技术和低糖枣脯生产技术等三个方面。烘干设施具有造价低、烘干效率高的特点，有小烘干室，Ⅱ型烘房和远红外烘房等；烘干技术有干燥快，干燥后红枣品质好的特点，成品抛光处理后，外观饱满亮泽。低糖枣脯生产技术是利用干枣代替白熟期鲜枣。形成产品的经济分析：作原料生产低糖枣脯，解决了干枣的复水，填充物组合及填充方式等处理技术；其特点是延长了红枣加工期，为常年工业化生产创造了条件，同时降低了枣脯糖度，符合现代科学消费的需求。交易合作方式：合作培训等。