[00757080]PVA固定化酵母用于糖蜜发酵生产酒精
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技术详细介绍
该技术系目前国际最新使用的固相酶的一种形式，使用聚乙烯醇(PVA)作载体可将酵母菌固定在载体上，通过增殖能成为酶活极高的固相酶（酵母数可达9×10<'8>个／毫升），用于发酵。它具有抗污染、发酵率高、换种次数极少（甚至整个榨季不换），改造投资少等特点，适用于糖蜜发酵及淀粉质原料发酵生产酒精的企业，采用该技术比传统法生产酒精的能力提高2-3倍。设备情况：利用反应柱代替庞大的发酵罐，蒸馏塔等。经济效益分析：每千克废糖蜜可生产0.20千克左右酒精。合作方式：技术转让，提供生产工艺，有关技术资料，帮助设备选型，培训技术人员等。