[00749965]果蔬水冷库贮藏保鲜
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技术详细介绍
果蔬水冷库贮藏保鲜，是利用地下冷水的自然潜能，对贮藏保鲜库进行环流降温及保温。该水冷库具有设计合理、结构简单、造价低（仅为机械冷藏库的１／１０）、降温显著（最高库温不超过地下水温２℃）、库温稳定、气密性好（容易与气调、空气离子相配合）等特点。特别适宜于喜温性水果蔬菜的贮藏保鲜，保鲜效果优于冷藏。例如：元帅苹果在该库贮藏五个月，好果率达９５％以上；柑桔贮藏三个月，好果率达９７％；青椒贮藏三个月，好果率达９６％。该技术为解决果蔬的淡旺季、调节市场供应、改善人们的生活水平有较大的作用。具有很好的经济效益及社会效益。