[00748808]防腐剂-仲丁胺的试验研究
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技术详细介绍
仲丁胺（学名：２－氨基丁烷）是一新型果蔬贮藏期防腐剂，由丁酮或正丁醇催化还原氨解合成，完成最适温度、压力及催化剂的选用；根据生产需要，合成一系列仲丁胺衍生物制剂，已供大面积推广使用的有：桔腐净、克霉灵、１号固体熏蒸剂、２号仲丁胺洗果剂及１８号仲丁胺洗果剂，有效浓度为２５００ｐｐｍ（对仲丁胺），已使用于通风库贮藏柑桔、苹果、梨及冷库贮藏草莓、梨、西红柿、西瓜、哈密瓜、黄瓜、蒜苔及青椒等，可延长贮藏１～５个月；完成了仲丁胺的毒性试验，证明仲丁胺是实际属于无毒试剂；无致癌、无致畸作用；残留量分析结果符合ＦＡＯ／ＷＨＯ国际组织允许的范围。在果菜贮藏保鲜过程中使用仲丁胺每斤产品仅增值２～３分钱就可做到季节产品周年供应，社会效果和经济效益显著。