[00740918]环保型纸浆预漂白助剂木聚糖酶的发酵研究

①课题来源和背景：武汉市科技攻关计划：环保型纸浆预漂白助剂木聚糖酶的发酵研究20072003031。课题产品应用行业造纸行业是中国为数不多的需求量不断增长且发展前景广阔的行业之一。但造纸行业普遍使用液氯等化学试剂进行漂白，会在废水中产生大量有害物质，危害环境。②技术原理及性能指标：木聚糖酶可将未漂浆中的木聚糖专一性地降解为小分子的木寡糖。利用这种特性，在未漂浆中添加木聚糖酶，可使纸浆基质孔隙增大及木质素的渗出，漂白试剂可更好的渗透进纸浆纤维内，从而减少漂白试剂用量。因此采用木聚糖酶处理纸浆可降低漂白废液中COD值和有机氯化物的含量，提高纸张质量，降低生产成本。该项目成果构建了具有自主知识产权的耐碱、耐高温的高产木聚糖酶基因工程菌。对这个产木聚糖酶基因工程菌在摇瓶、100L罐发酵研究的基础上，进行了5吨罐的发酵中试，获得了包括发酵培养基配方，接种量，发酵周期，发酵温度及补料量控制等一系列参数，形成了成套的发酵工艺。所得木聚糖酶产品的酶活大于80000U/g，最适作用温度为40-60℃，最适作用pH值为6-9。该木聚糖酶具有分子量小、不含纤维素酶、耐螯合剂EDTA的特点。③技术的创造性与先进性：产品性能比市场中其它同类产品更适合于国内纸浆漂白工艺环境，成本更低；酶制剂助漂市场尚处于开发阶段，竞争弱；适应未来纸浆漂白趋势，产品生命周期长。④技术的成熟程度，适用范围和安全性：该成果已有产品，该产品除用于造纸行业，还可应用于低聚木糖的生产和面粉加工。该项目产品为酶蛋白质，具有安全性。⑤应用情况及存在的问题：将产品酶应用于晨鸣纸业的纯草浆和木苇混合浆进行助漂实验，按10-15U木聚糖酶/g绝干浆的用量，在50℃的条件下进行15分钟的处理，纸张小试样品在白度、裂断长、耐破指数等方面均有提高。存在的问题是尚未进行大量纸浆的助漂实验。⑥历年获奖情况：无。