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技术详细介绍
由大枣制成金丝蜜枣必须经过划丝刀具。本发明是一种金丝蜜枣划丝刀具，是往复式金丝蜜枣划丝机关键部件。当大枣通过车刀具时，其刀片可随大枣横径而自行旋摆，使刀尖始终保持与大枣表面相接触。因此，大枣划丝前不需要对大枣进行分级。刀片为多片布局，这样保证大小枣划丝均匀可靠。该刀具划丝面积大，除大枣两端直径约８－１０毫米的圆面积外均可划出丝纹。丝纹深浅可调。该刀具划开表皮，而无大枣皮屑掉落。因此不存在皮屑堵塞刀具问题。使用可靠，维护方便。该发明结构尚平，只有八种零件，零件工艺性也好。该发明可做手动和机动推杆式划丝机刀具。