[00701009]瘤胃代谢调控机理及应用研究
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本课题研究的主要内容在于挖掘年体自身对饲料的消化和利用的潜能，采用有关化学物质调节瘤胃代谢生理，探讨调控下代谢生理、瘤胃内环境的变化和牛体对各营养物质的利用。瘤胃代谢调控主要改变了瘤胃内的PH值和瘤胃微生物种群数量的变化，使瘤胃PH升高，达到6.67，稳定在6.5以上。瘤胃细菌总数达到11.28×109个、/ml，其中纤毛虫数和新月芽形细菌数量降低45.7%和69.1%，球状和杆状细菌分别增加110%和227.4%，使过瘤胃蛋白和菌体蛋白量增加，VFA产量增加且其利用加强，代谢旺盛。表现为血液中血糖和胆固醇浓度的增加，代谢废物尿素氮水平降低。研究水平达到国内先进水平。填补了省内空白。