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技术详细介绍
双歧杆菌是人体肠道中主要的益生菌，它在肠道中的生态状况是人体健康晴雨表。由于种种原因如年龄、健康、饮食、用药等，人体肠道中双歧杆菌经常不平衡，含量下降，使人致病，因此，从外界补充双歧杆菌是使肠道达到菌群平衡的有效途径。该产品是以大豆为主料，豆奶为基质，辅以牛奶等动物蛋白，经合理配方，采用青春双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等多种有益菌为发酵菌，通过现代生物技术和发酵工艺生产的微生态保健食品。它集保健、营养、良好的口感于一体，具有调节肠道菌群平衡、拮抗致病细菌、改善肠胃功能，通便止泻、保肝护肝、降低血脂、诱导SOD、抗衰老，抗疲劳等功能。生产条件和投资规模，按年产1000万杯计算(每杯125毫升)：总投资200万元。包括厂房500平方米、1吨锅炉一台、三万大卡30平方米冷库一座、5立方米发酵罐及其配套设备。