[00650726]苹、梨外植体褐变机理及其调控技术

研究表明，苹、梨组织培养褐变主要受苹梨外植体内酚类物质含量、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性的影响。当天外植体内酚类物质含量、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性均高时，外植体组织培养褐变率则高；当外植体内酚类物质含量、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性均低时，外植体组织培养褐变率则低。在苹、梨组织培养褐变高峰的4月份用0.002MOI/L8-HQS或0.2MOL/L苯甲酸钠处理苹、梨外植体20MIN，可显著降低植体的褐变率，提高组培成活率，使外植体的褐变率由对(未加抗氧化剂和低温处理)的70-80%降低为20-30%。成果特色：1、研究系统全面；2、抑褐处理简便，效果显著，褐变机理的研究有利于丰富褐变理论，填补国内外有空白。应用研究出的克服的方法的措施，可达到预期的目标即降低苹、梨组织培养褐变40-50%，大大降低苹、梨外植体的褐变率，提高组培成活率，降低无病毒苗木的培育成本，预计可降低成材50%以上。研究结果还可成为其它木本果树组织培养的重要参考，促进其快速繁育和无病毒苗木的培育。