[00630797]具有紫外线屏蔽功能的谷类蛋白质可食性包装膜及其制备方法
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技术详细介绍
本发明公开了具有紫外线屏蔽功能的谷类蛋白质可食性包装膜及其制备方法。具有紫外线屏蔽功能的谷类蛋白质可食性包装膜包含谷类蛋白质100重量份、食品级二氧化钛粒子0.1～2重量份、甘油10～30重量份。其制备方法是，在谷类蛋白质的氨水溶液中添加食品级二氧化钛粒子与甘油，将溶液浇注于光滑的塑料板上干燥成膜，然后将膜进行热处理交联即可。本发明所涉及的主要原料谷类蛋白质属于可再生农业资源，来源广泛；基于本发明制得的谷类蛋白质可食性包装膜及其制备方法具有优异的紫外线屏蔽功能的，在可食性包装膜领域具有广阔的前景。