[00410108]大豆脱腥技术
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技术详细介绍
该技术能彻底消除豆腥味，并将其制成九种食品（营养蛋白奶、桔味蛋白饮料、薄荷蛋白饮料、双蛋白香肠、双蛋白红肠、蛋白泥面包、蛋白泥蛋糕、蛋白平菇多味酱、蛋白平菇辣味酱）。该技术所需设备投资，根据大豆脱腥单次数量及生产机械化程度而定。小规模者２－３千元，大规模洋法脱腥，约需７－１０万元。大豆脱腥后，除可制作以上九种食品外，还可制作速溶豆粉、冰淇淋雪糕及其它食品原料。