[00037139]含有天然产物有效成分的功能饮料的制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
饮料类
类型：
发明专利
技术成熟度：
可规模生产
专利所属地：中国
专利号：200510016708.7
交易方式：
技术转让
联系人：
张守勤
进入空间
所在地：吉林长春市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术简介：本发明涉及饮料的生产方法，特别是一种含有天然产物有效成分的功能饮料的制备方法。它是以饮用水或酒作主料、以含有欲加有效功能成分的天然产物为辅料，按以下工艺过程实现：辅料预处理→高压提取→过滤→配制→包装→高压灭菌→成品；其高压提取时将粉碎的辅料与作为溶剂的主料以设定的比例混合后，在高压容器中在常温下进行超高压处理，以使辅料中的有效成分溶解在溶剂中，其压力为100～400MPa、保压时间为1～15分钟；高压灭菌压力为200～600MPa、保压时间为5～20分钟。本方法完全避免了目前功能饮料生产中天然产物提取物因受热而发生的变化、损失等现象；具有天然产物中的功能成分提取收率高、时间短、节能等优点。
技术的应用领域前景分析：功能饮料的市场巨大，发展迅速。
经济收益分析：
使用该技术生产功能饮料时，免去了高温灭菌，因此可使用普通PE和PET瓶，而不必使用高温PET瓶。仅此一项节省的费用就可以在1.3年回收项目投资。
厂房条件建议：食品GMP厂房。
技术简介：本发明涉及饮料的生产方法，特别是一种含有天然产物有效成分的功能饮料的制备方法。它是以饮用水或酒作主料、以含有欲加有效功能成分的天然产物为辅料，按以下工艺过程实现：辅料预处理→高压提取→过滤→配制→包装→高压灭菌→成品；其高压提取时将粉碎的辅料与作为溶剂的主料以设定的比例混合后，在高压容器中在常温下进行超高压处理，以使辅料中的有效成分溶解在溶剂中，其压力为100～400MPa、保压时间为1～15分钟；高压灭菌压力为200～600MPa、保压时间为5～20分钟。本方法完全避免了目前功能饮料生产中天然产物提取物因受热而发生的变化、损失等现象；具有天然产物中的功能成分提取收率高、时间短、节能等优点。
技术的应用领域前景分析：功能饮料的市场巨大，发展迅速。
经济收益分析：
使用该技术生产功能饮料时，免去了高温灭菌，因此可使用普通PE和PET瓶，而不必使用高温PET瓶。仅此一项节省的费用就可以在1.3年回收项目投资。
厂房条件建议：食品GMP厂房。
