[00369972]胡萝卜营养保健饮料生产技术
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技术详细介绍
内容简介、性能指标：胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，具有明显的抗衰老作用。中国有丰富的胡萝卜资源，然而其加工利用问题长期以来一直未能得到高度重视，针对这一现状，课题组研制出了胡萝卜系列营养饮料，以胡萝卜为主要原料，再配以其它水果汁，不含色素，成本很低。主要指标：生产能力：6000瓶/班(220-250毫升/瓶)；总装机容量：80kW；耗水量：软化水9吨/小时、自来水60吨/小时；占地面积：1200米<'2>；耗汽量：2000千克/小时；生产人员：60人。适用范围及市场预测：该产品老少皆宜。由于β-胡萝卜素有很好的保健作用，所以该产品在国内外一定会受到广大消费者的青睐。所需设备和投资：设备投资：40-50万元。主要设备：打浆机、杀菌机、胶体磨、均质机、灌装机、调配罐、化糖锅、清洗机、脱气机等。所用原辅材料及资源情况：胡萝卜、果汁。成本、经济效益、已转让厂家：产量900吨/年，产值550万元/年，利税180万元/年。