[00360920]芦荟系列饮料的开发研究
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技术详细介绍
芦荟为百合科多年生草本植物，芦荟叶汁液营养丰富，含有大量的维生素B2、B6、B12，以及多种氨基酸、蛋白质和矿物质，能够提高人体的免疫力，芦荟多糖、芦荟素A以及其独有的蒽醌类和黄酮类物质有很好的降血脂和抗菌抑菌作用，在治疗各类肝炎方面也取得了良好的效果，近来发现还具有抗白血病和较好的抗癌作用。本项目采用了生化法和先进的食品和制药工艺，提取芦荟中的有效成分，配伍其它成分制成芦荟系列保健食品， 旨在降血脂和提高免疫力方面有一定的功能。已完成工作：1、有效成分的提取：生化法和醇提法。2、生产工艺：脱苦脱涩、成分配伍、口味调整。3、保健饮料试验品完成。剂型：饮料、颗粒或口服液。