[00350925]农产品品质无损检测技术的研究及应用

在计算机视觉、电子嗅觉、近红外光谱分析等多种单一检测技术的基础上，引入信息科学领域中的高技术-融合技术，将多种检测信息有机融合，对农产品品质进行较全面的无损检测，取得了创新性研究成果。主要贡献为：1、首次提出对农产品品质进行多技术融合检测的学术思想。2、在不同融合层面上引入先进的数学方法和模式识别理论，建立了多个高精度非线性识别模型，实现农产品品质的快速无损检测。3、开发了多个无损检测装置，其中“牛胴体质量等级快速无损检测装备”和“三技术融合的水果品质无损检测仪”均为国内外首创，“基于三个摄像系统在线水果品质检测分级装置”与国外同类系统速度相当，但可检项目多得多，科技含量高得多。在国内外权威期刊发表论文44篇，SCI收录4篇，EI收录15篇。具有自主知识产权，共申请专利12项，其中已获发明专利2项，获国家计算机软件著作权2项，实用新型专利2项，另有4项发明专利进入实质审查程序。查新表明，国内外还没有人真正开展过采用多种现代检测手段、通过多信息融合方式对农产品品质进行检测的研究。项目的实施使中国农产品无损检测的科研水平和技术水平总体达到国际先进水平，部分项目的研究水平与国际领先水平相当。成果除科技含量高外，实用性很强。可广泛用于果品生产、加工、运输和销售过程的质量监测与综合评定，还可用于其它农产品甚至工业产品的质量检测和监控。水果生产基地、储运部门、检测机构、科研单位等都是潜在用户。已有多项成果在镇江、无锡、上海、常州、兰州等多家单位转化应用，均取得成功。根据其中5家单位提供的数据累加，新增利润近5千万，产生了良好的经济效益，具有广阔的应用前景。