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技术详细介绍
内容简介、性能、指标：中国人有早餐“一杯奶、一只蛋”的饮食习惯，主要原因是牛奶和鸡蛋营养丰富。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能够从根本上防治动脉硬化，解除心脑血管疾病；可加深大脑记忆，提高智力，防止脑功能衰退；可以促进脂肪代谢，提高肝脏功能。但是蛋黄中高含量的胆固醇使许多年长者望而生畏。该项目采用先进的技术首先将蛋黄中的胆固醇脱除，然后经过科学的加工与合理的配制，生产成一种全新的饮品-蛋黄牛奶饮料。产品具有营养丰富、口感独特的特点。适用范围及市场预测：产品老少皆宜。所需设备和投资：1.设备投资：55万元左右。2.水：5吨/小时。3.汽：1吨锅炉。4.厂房面积：400<'2>。5.电：80kW。6.人员：20人。成本、经济效益、已转让厂家：产量：1000吨/年；产值：560万元/年；利税：240万元/年。