[00335989]一种促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法
交易价格：
面议
所属行业：
生物化工
类型：
发明专利
技术成熟度：
通过小试
专利所属地：中国
专利号：CN201410658859.1
交易方式：
资料待完善
联系人：
安徽农业大学
进入空间
所在地：安徽合肥市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明属于兼性厌氧型微生物有氧呼吸领域，具体公开了一种促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法，该方法包括：将活化好的乳酸乳球菌种子液接种到培养基中，在30±5℃的条件下培养所述乳酸乳球菌，培养过程中，向所述培养基中流加NaOH溶液，使培养基的pH值恒定为6.5±0.1，同时向所述培养基中通入无菌空气。本发明对促进乳酸乳球菌的有氧呼吸效果明显，促进有氧呼吸的效果比添加血红素好，能够成为目前替代添加血红素促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法，同时，本发明还可以增强乳酸乳球菌的酸胁迫耐受性和低温耐受性，操作方法简单，成本较低，易于工业化生产。
摘要：本发明属于兼性厌氧型微生物有氧呼吸领域，具体公开了一种促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法，该方法包括：将活化好的乳酸乳球菌种子液接种到培养基中，在30±5℃的条件下培养所述乳酸乳球菌，培养过程中，向所述培养基中流加NaOH溶液，使培养基的pH值恒定为6.5±0.1，同时向所述培养基中通入无菌空气。本发明对促进乳酸乳球菌的有氧呼吸效果明显，促进有氧呼吸的效果比添加血红素好，能够成为目前替代添加血红素促进乳酸乳球菌有氧呼吸的方法，同时，本发明还可以增强乳酸乳球菌的酸胁迫耐受性和低温耐受性，操作方法简单，成本较低，易于工业化生产。
