[00329499]固态物料动态发酵设备
联系人：周庆礼
所在地：天津天津市
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技术详细介绍
1、该固态物料动态发酵装置主要应用在食品发酵、饲料行业，是以农产品或农产副产物为基质的固态发酵装置。其发酵特点是：发酵物处于运动状态；基质床层、气相流动空间和发酵容器内壁等组成多相反应系统；可自动控温；在密闭容器内灭菌及接菌；菌体环境均一，无死角。
2、该设备由动力装置和发酵容器组成。发酵容器为密闭式，在密闭容器内的芯轴上固装有冷热源装置，且在发酵容器内轴向环壁均布有翻版和破碎器。物料可在三维方向运动并得到均匀搅拌，保证了加水和通气均匀分布，维持了微生物均一生长环境，有利于微生物生长且不易染杂菌，能够实现工业化大规模生产。