[00327150]高强度可热封食用膜制备关键技术集成和关联产品开发
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技术详细介绍
1、以天然生物大分子（如多糖、蛋白质、脂类等）为原料的可食包装开始被广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。经过多年研究，目前已完成以明胶、胶原蛋白为基质的可食膜制备技术与设备集成，成功开发了纳米无机粒子、纳米纤维素的强化膜技术以及生物物理交联（谷氨酰胺转氨酶、UV-核黄素、DHT）可食膜性能提升技术，已开发了高强度高可塑性蛋白膜、水溶性多糖-蛋白复合膜以及纳米强化胶原蛋白膜等产品。
该技术集成可广泛用于人造蛋白肠衣、方便面调味包、袋装固体饮料（咖啡、奶茶、代餐粉等）的可热封水溶可食膜的生产。已获得国家级项目资助1项，其它项目资助3项，获得发明专利号1项，申请1项。技术性强，科技含量高，市场前景广阔。
2、年产量为100万平米的基础设施与关键设备投入约2000万元（除去基建部分），动力需300千伏安变压器一座，人员约50-70人。
3、产能达标后，年均经济效益为1000万元。