交易价格: 面议
所属行业: 水产类
类型: 非专利
技术成熟度: 通过中试
交易方式: 资料待完善
联系人:曹敏杰
所在地:福建厦门市
以牡蛎、鲍鱼、河蚌、杂色蛤为原料,通过定向酶解蛋白质,采用简单、低成本的方法制备具有多种保健功效的功能活性肽,将其开发成适合不同人群食用的高附加值食品。采用特有技术有效解决了酶解液存在的有腥味、含盐量高、储藏过程易结块的缺点。获得的成品呈良好的粉末状,颜色为淡黄色,水溶性好。经检测,ACE抑制活性高、DPPH·清除能力强,具有良好的抗氧化、抗衰老、降血压的功能,并且分子量在1000Da以下部分占90%以上,能被人体迅速有效的吸收。
选择评估方法
预期收益法 重置成本法
说明:
1、预期收益是指如果没有意外事件发生时根据已知信息所预测能得到的收益,利用其评估技术的方法即是预期收益法。
2、重置成本法,就是在现实条件下重新研发一个全新的可替代被评估技术,所需的全部成本乘以成新率的结果,以其作为被评估技术现实价值的一种评估方法。
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