[00293414]一种适用于桑葚保鲜的复合生物防腐剂其制备方法及应用
交易价格：
面议
所属行业：
其他食品饮料
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201610018574.0
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
湖北大学
进入空间
所在地：湖北武汉市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种适用于桑葚保鲜的复合生物防腐剂其制备方法及应用，各组成成分及其所占质量百分数为：低分子量壳聚糖0.5％～1％，壳寡糖0.2％～0.5％，其余为水。本发明还提供了适用于桑葚保鲜的复合生物防腐剂的制作方法和应用方法。本发明中使用的低分子量壳聚糖具有很好的水溶性与较强的抑制及杀死霉变微生物能力，壳寡糖可提高桑葚果实自身抗性，且对果实具保水与延缓其衰老特性。
摘要：本发明公开了一种适用于桑葚保鲜的复合生物防腐剂其制备方法及应用，各组成成分及其所占质量百分数为：低分子量壳聚糖0.5％～1％，壳寡糖0.2％～0.5％，其余为水。本发明还提供了适用于桑葚保鲜的复合生物防腐剂的制作方法和应用方法。本发明中使用的低分子量壳聚糖具有很好的水溶性与较强的抑制及杀死霉变微生物能力，壳寡糖可提高桑葚果实自身抗性，且对果实具保水与延缓其衰老特性。
