技术详细介绍
一种滋补气血醋饮料的生产方法，选取人参、党参、山药经过浸泡、熬煮、过滤、蒸发提取得到中药固体颗粒，再和切块的红枣果肉、枸杞子、糖、食醋进行发酵提取而得到。本发明能将中药的有效成分提取成为固体颗粒，再加入其他材料发酵，由于发酵过程中没有水分，可以保证发酵成功。发酵出来的醋饮料既具有水果酵素的功效，也具有中药材的功效，没有苦、涩、臭的中药气味，而具有水果醋酸甜可口的特点，而且可较长时间保留。
一种滋补气血醋饮料的生产方法，选取人参、党参、山药经过浸泡、熬煮、过滤、蒸发提取得到中药固体颗粒，再和切块的红枣果肉、枸杞子、糖、食醋进行发酵提取而得到。本发明能将中药的有效成分提取成为固体颗粒，再加入其他材料发酵，由于发酵过程中没有水分，可以保证发酵成功。发酵出来的醋饮料既具有水果酵素的功效，也具有中药材的功效，没有苦、涩、臭的中药气味，而具有水果醋酸甜可口的特点，而且可较长时间保留。