[00278909]一种无硫百合干片加工方法
交易价格：
面议
所属行业：
农副产品深加工
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201510756714.X
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
兰州理工大学技术成果推广转化中心
进入空间
所在地：甘肃兰州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明涉及一种无硫百合干片加工方法，该方法包括以下步骤：⑴原料处理：选择无机械损伤、洁白、个大的新鲜百合鳞茎进行剥片，并将鳞茎的外鳞片、中鳞片和芯片进行分类后加工；⑵清洗：用清水清洗分类后的百合鳞片，得到清洗后的百合鳞片；⑶浸泡：将清洗后的百合鳞片投入到维生素C、氯化钠和酒石酸钾的混合溶液中进行浸泡，得到浸泡后的百合鳞片；⑷蒸汽处理：将浸泡后的百合鳞片进行蒸汽熏蒸，即得熏蒸后的百合鳞片；⑸脱水烘干：将熏蒸后的百合鳞片自然放凉后烘干，即得无硫百合干片；⑹分级包装：无硫百合干片经冷却、分级、密封包装后放置于通风凉爽的仓库中即可。本发明简单、易行，且成本低廉。
摘要：本发明涉及一种无硫百合干片加工方法，该方法包括以下步骤：⑴原料处理：选择无机械损伤、洁白、个大的新鲜百合鳞茎进行剥片，并将鳞茎的外鳞片、中鳞片和芯片进行分类后加工；⑵清洗：用清水清洗分类后的百合鳞片，得到清洗后的百合鳞片；⑶浸泡：将清洗后的百合鳞片投入到维生素C、氯化钠和酒石酸钾的混合溶液中进行浸泡，得到浸泡后的百合鳞片；⑷蒸汽处理：将浸泡后的百合鳞片进行蒸汽熏蒸，即得熏蒸后的百合鳞片；⑸脱水烘干：将熏蒸后的百合鳞片自然放凉后烘干，即得无硫百合干片；⑹分级包装：无硫百合干片经冷却、分级、密封包装后放置于通风凉爽的仓库中即可。本发明简单、易行，且成本低廉。
