[00278721]一种地胆草无花果布丁及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
其他食品饮料
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201710692058.0
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
岭南师范学院
进入空间
所在地：广东湛江市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种地胆草无花果布丁及其制备方法，所述地胆草无花果布丁由如下按重量份计算的原料制备而成鸡蛋液55~110份，细砂糖28~44份，纯牛奶180~300份，地胆草汁25~40份，无花果汁20~35份，蜂蜜7~12份，明胶20~33份。本发明工艺简洁，地胆草、无花果风味浓郁，具有丰富的营养价值，增加了布丁产品的口味种类，还能提高布丁的保健功效，同时还能满足不同人群的需要，兼顾营养与口感，有利于该布丁在国内的推广。
摘要：本发明公开了一种地胆草无花果布丁及其制备方法，所述地胆草无花果布丁由如下按重量份计算的原料制备而成鸡蛋液55~110份，细砂糖28~44份，纯牛奶180~300份，地胆草汁25~40份，无花果汁20~35份，蜂蜜7~12份，明胶20~33份。本发明工艺简洁，地胆草、无花果风味浓郁，具有丰富的营养价值，增加了布丁产品的口味种类，还能提高布丁的保健功效，同时还能满足不同人群的需要，兼顾营养与口感，有利于该布丁在国内的推广。
