[00246234]一种山楂牛轧糖及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
食品加工
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201711415536.X
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
科小易
进入空间
所在地：福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本[发明专利]公开了一种山楂牛轧糖，其按原料重量份计包括如下组分：糖浆80～100份、黄油10～13份、奶粉20～25份、山楂粉28～35份、水8～10份。本[发明专利]通过调整原料组分及配比，使用黄油作为主要原料之一，其不仅可降低牛轧糖的粘稠度而且可使口感更柔顺。同时，加入山楂粉赋予了该牛轧糖养颜、润肺止咳、通便秘等食疗功效。本[发明专利]还公开了该山楂牛轧糖的制备方法，其工艺简单，适用于大规模工业化生产。
本[发明专利]公开了一种山楂牛轧糖，其按原料重量份计包括如下组分：糖浆80～100份、黄油10～13份、奶粉20～25份、山楂粉28～35份、水8～10份。本[发明专利]通过调整原料组分及配比，使用黄油作为主要原料之一，其不仅可降低牛轧糖的粘稠度而且可使口感更柔顺。同时，加入山楂粉赋予了该牛轧糖养颜、润肺止咳、通便秘等食疗功效。本[发明专利]还公开了该山楂牛轧糖的制备方法，其工艺简单，适用于大规模工业化生产。
