[00246141]一种沙葛立式软罐头及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
食品加工
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201611262221.1
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
科小易
进入空间
所在地：福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本[发明专利]公开了一种沙葛立式软罐头的制备方法，采用立式透明复合膜袋作为包装材料，经过物理、化学方法去皮、切条等工序，用优质白砂糖配制糖浆，经装片罐汁，真空包装，杀菌、冷却等工艺过程，研制美味可口且具有保健作用的沙葛软罐头食品。该方法采用常压杀菌的方式，灭菌的温度为90～120℃，灭菌的时间为15～25min，在杀菌工序上缩短了杀菌时间，节约成本，经济实用。
本[发明专利]公开了一种沙葛立式软罐头的制备方法，采用立式透明复合膜袋作为包装材料，经过物理、化学方法去皮、切条等工序，用优质白砂糖配制糖浆，经装片罐汁，真空包装，杀菌、冷却等工艺过程，研制美味可口且具有保健作用的沙葛软罐头食品。该方法采用常压杀菌的方式，灭菌的温度为90～120℃，灭菌的时间为15～25min，在杀菌工序上缩短了杀菌时间，节约成本，经济实用。
