[00246111]一种黎豆蛋白的提取方法
交易价格：
面议
所属行业：
食品加工
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201610357089.6
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
科小易
进入空间
所在地：福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本[发明专利]提供一种黎豆蛋白的提取方法，所述方法为：将黎豆粉碎后过100目筛网，将过筛后的原料按质量比为1∶15?25的料液比加入NaOH溶液，在40?50℃条件下搅拌浸提，将浸提液进行离心，收集上清液，得到黎豆蛋白质溶液。本[发明专利]提供的黎豆蛋白提取方法不仅操作简单，黎豆蛋白的得率高，蛋白变性率低，蛋白提取周期短，效率高，并且提取成本低廉，适合用于进行黎豆蛋白的大规模提取。
本[发明专利]提供一种黎豆蛋白的提取方法，所述方法为：将黎豆粉碎后过100目筛网，将过筛后的原料按质量比为1∶15?25的料液比加入NaOH溶液，在40?50℃条件下搅拌浸提，将浸提液进行离心，收集上清液，得到黎豆蛋白质溶液。本[发明专利]提供的黎豆蛋白提取方法不仅操作简单，黎豆蛋白的得率高，蛋白变性率低，蛋白提取周期短，效率高，并且提取成本低廉，适合用于进行黎豆蛋白的大规模提取。
