技术详细介绍
《青海高寒地区林下猴头菇繁育及生产关键技术研究》为西宁市林业站自选项目。青海省林下经济起步较晚，正处于发展初期，林下食用菌品种极少，还需要不断探索与完善。林间氧气含量充足、空气清新、没有污染，气候条件比林外更适合猴头菇生长。林下栽植管理粗放，省工省力。可以生产无公害、菇味浓，营养丰富的高品质猴头菇。生产用过的可直接为林木生长提供有机肥，既可以促进树木生长，也减少了废料处理。此外，猴头菇由原来的野外自然生长转为人工温棚培育，而今又由温室袋装料栽培又转入林下栽培，是生产革新的成果。对猴头菇进行人工驯化和栽培，总结了猴头菇驯化生产工艺。单个子实体重量达200～400g/朵，生物学效率达到85％以上。这方面工作有待进一步探索和研究。掌握各生产环节的技术管理，总结出适合青海省林下猴头菇栽培繁育技术，制定出高寒林区林下猴头菇人工繁育生产技术规程。成果达到国内先进水平。