技术详细介绍
米糠中多糖、小分子肽的提取及高值化利用
本项目以米糠为原料，通过现代有效成分提取、制备与纯化技术生产米糠小分子肽和米糠多糖。项目产品性能优越，有效成分含量高，米糠小分子肽纯度高，分子量分布于5000Da以下小分子肽达70％以上，米糠多糖纯度可达到80％以上。项目技术先进，达国内领先水平，产品得率高，生产效率高。项目产品——米糠多糖具有抗肿瘤、降血糖、降胆固醇和增强免疫等多种功能，可广泛应用于医药、食品、保健品等行业；项目产品——米糠小分子肽易被人体吸收利用，具有补充营养、增强免疫、降血压血脂、延缓衰老、抗运动疲劳等生理活性功能，可广泛应用于医药、保健、化妆、美容、食品等行业开发成降压产品、保健食品、术后病人特殊膳食食品、营养不良患者食品、婴幼儿特殊膳食食品、运动功能饮品、女性美容保健产品、化妆品等等，市场前景广阔。
以年产处理1000吨米糠规模设计，项目需总投资1500万元，建设生产线2条，达产年可实现销售收3000万元，利润达500万元，投资三年半即可收回成本，具有良好的经济效益。