技术详细介绍
黄精系列产品的开发与应用
黄精属于国家卫生部公布的87种药食两用食品，既可作为功能性保健食品推广使用，也可以作为普通食品上报审核。
黄精在传统中医临床上应用，已有几千年的历史，具有补肾，滋阴润燥之功。用于滋补强身和治疗肾虚精亏，肺虚燥咳，脾胃虚弱等病症。李时珍称其为“宝药”。近代用于肺结核咯血，冠心病心绞痛，肺虚干咳和百日咳具有显著疗效。
黄精具有较高的营养价值，近代研究测定黄精含有17种氨基酸，其中必需氨基酸含量为3。66%；同时，黄精还含有铁、锌、铜、锰等各种元素；其中维生素C，维生素B含量均高于一般水果。
黄精中黄精多糖，皂苷，是黄精主要生物学活性成分之一。药理实验表明：黄精多糖对于果蝇、大白鼠能够延长寿命、增强免疫力等多方面作用。药理研究发现黄精具有抗病原微生物、抗病毒、抗疲劳、降血糖、延缓衰老、增强免疫等多方面的功能。通过近几年对于黄精的食品化学、药理、药效，临床等多方面研究，均证实黄精是一味极具广阔开发前景的传统中药。
黄精分布广泛、资源丰富，价格低廉，具有开发的有利条件。
黄精能开发的剂型很多，目前我们已开发出大补膏，酒剂，糊剂等多种剂型，也可以制成饼类、糖类、糕类等多种不同产品。
主要设备：根据不同剂型，需要配置相应的设备。
原料成本：10-15元/500g。