[01928059]具有降尿酸作用的益生菌复方制剂（保健品、食品）

适用范围

保健品、食品

项目简介

根据《2019 年中国痛风现状报告白皮书》显示，我国高尿酸血症患者人 数已达 1.7 亿，其中痛风患者超过 8000 万人，而且正以每年 9.7%的年增长率 迅速增加。已经成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。尿酸是人体嘌呤 代谢的最终产物，大量高嘌呤食物的摄入、嘌呤的异常代谢， 以及肾脏功能的 下降都可能导致高血尿酸的发生。高尿酸血症会导致关节及周围组织中尿酸盐 的积累，引起痛风及其它并发症。外源的嘌呤类化合物部分在肠道内被分泌黄 嘌呤脱氨酶的大肠杆菌代谢形成尿酸，然后被机体吸收；内源形成的尿酸有三 分之二通过肾脏排出，剩余的三分之一则由肠道排出，其中部分排出的尿酸会 通过转运蛋白被肠道重吸收，因此通过增加尿酸在肠道内的分解和排出是一种 降低血尿酸的潜在可行途径。

本项目为自主分离和筛选获得的多株自有具有较强尿酸降解能力的乳酸 菌，属于卫生部印发的，可用于食品 (保健品/婴幼儿食品)的菌种名单中的菌 种。经高血尿酸模型小鼠体内实验验证， 多株益生菌制剂均具有降低血尿酸浓 度，促进尿酸排出的作用，并且可相应改变高血尿酸模型小鼠肠道失调的菌群 结构。本项目开发的功能益生菌可作为膳食补充剂具有一定降低血尿酸的作用， 可做为血尿酸的长期控制产品服用。

知识产权情况

自有菌株，完整发酵工艺，专利申请中

生产使用条件

乳酸菌发酵、离心、冻干设备

市场经济效益预测

研究进度

完成动物实验，完成发酵中试。