[01925273]L-苯丙氨酸菌株发酵技术

项目概况

L-苯丙氨酸是具有旋光性的芳香族氨基酸，也是人体必需氨基酸之一，同时也是重要的医药和食品化学品中间体。在食品行业中，L-苯丙氨酸主要应用于甜味剂，调味剂和保健品。L-苯丙氨酸与L-天冬氨酸缩合形成阿斯巴甜（Aspartame，APM），因其甜度约为蔗糖的200倍，发热量低，在体内容易代谢，所以适合肥胖病人和糖尿病人食用。近年来，L-苯丙氨酸在医药领域的应用越来越被人们重视。L-苯丙氨酸防止及治疗骨质疏松症药物，促进荷尔蒙释放的杂环二肽药物，凝血酶抑制剂及内肽酶抑制剂，心血管药物。

市场前景

目前全球 L-苯丙氨酸每年需求量约3.8万吨，且呈逐年上涨的趋势。美国是主要的消费国，年消费量已愈2万吨，约占世界需求量的一半。L-苯丙氨酸主要应用于合成低热量、高甜度甜味剂阿斯巴甜，年需求量约为1.8万吨，平均年增长速度在10%-15%；另一方面，L-苯丙氨酸在医药行业中年消耗量为7000吨，具有巨大的市场应用空间。

技术特点

本项目中自主开发了一套苯丙氨酸菌株的高通量筛选技术，能够快速有效的筛选到产量提高的菌株，筛选效率可到106-107克隆/天。

项目实施过程中通过理性改造和高通量筛选相结合的方式筛选到一株高产工程菌株，小试发酵罐中发酵48h，L-苯丙氨酸产量可达100g/L，转化率28%，达到了行业领先水平，可以有效的降低工业生产成本，能够为企业带来更大的市场和效益。

投资与效益分析

本项目中L-苯丙氨酸产品在国内市场的生产综合成本约3-3.2万元/吨，目前市场定价约为4万元/吨，利润在8000元/吨左右。以1万吨生产规模计算，产值4亿/年，毛利润可达0.8-1亿元/年。