[01920721]一种冷却肉复合生物保鲜剂
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技术详细介绍
本申请公开了一种冷却肉复合生物保鲜剂。该冷却肉复合生物保鲜剂包括以下成分：ε-聚赖氨酸、壳聚糖、乳酸链球菌素、抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠和蒸馏水,各成分所占总重量百分比为：ε-聚赖氨酸0.02%