[01918732]一种结构新型的氧化 吲哚吡啶盐及其制备 方法和应用
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
本发明属于食品科学和生物医药领域，涉及一种锌配合物，特 别是指一种葡萄糖- 柠檬酸- 锌配合物及其制备方法和应用。 步骤如下：将葡萄糖和柠檬酸三钠溶于去离子水中，搅拌均匀 得溶液 Ⅰ ；将 ZnCl2 的盐酸溶液缓慢滴加到溶液 Ⅰ , 调 pH 后 水浴加热反应一定时间后，加乙醇至有白色沉淀；将上述反应 体系离心、并用乙醇洗涤沉淀，挥干乙醇后溶于水中冻干，所 得白色粉末即为 PN- zinc。本发明制备的 PN- zinc 配合物对 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均表现出良好的抑菌活性，同等 浓度下 PN- zinc 配合物的抑菌圈为 ZnCl2 的 1.5- 2 倍，并且 最低使用浓度为 0.75g/L，在此浓度条件下 ZnZnCl2 是不存在 抑菌圈的。