[01913504]草莓复合保鲜剂及其制备方法
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所在地：辽宁沈阳市
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技术详细介绍
本成果提供一种草莓复合保鲜剂的配方及配制方法，将壳聚糖的成膜性、植酸的抗氧
化性以及中草药的杀菌性复合于一身，组成纯天然复合保鲜剂，降低草莓常温采后贮藏的
腐烂率，延长货架期。